Пицца из копченной колбасы и томатов

Пицца из копченной колбасы и томатов




Всем мальчишкам известно, что любимая еда черепашек-ниндзя – это пицца. Мой сын, когда был маленький, бегал и кричал: «Я – черепашка-ниндзя! Мама, сделай мне пиццу!» Сейчас сын подрос и на смену увлечениям, связанным с черепашками-ниндзя, пришли другие, но пиццу он любит также сильно и часто просит ее сготовить. А я с удовольствием готовлю, т.к. это очень просто.

Ингредиенты

  • Дрожжевое тесто – 500 грамм
  • Полукопченая колбаса – 500 грамм
  • Сыр твердый – 300 грамм
  • Помидоры – 4 штуки
  • Лук – 1 штука
  • Майонез – 3 столовых ложки
  • Растительное масло – 2 столовых ложки


Пошаговая инструкция приготовления пиццы из копчённой колбасы и томатов
  • Для пиццы понадобиться половина килограмма дрожжевого теста. Как его сделать будет написано в одной из статей.

  • Раскатываю его по всей величине противня.
  • На тесто сверху выкладываю уже нашинкованный полукольцами лук.



  • Следующий слой – измельченная кубиками копченая или полукопченая колбаса.



  • Далее выкладываю порезанные в виде тонких кружочков помидоры. для этого вам понадобится острый ножик.
  • Ещё один слой – сыр твёрдого сорта, натертый на крупной тёрке.
  • Последний слой – майонез, его не должно быть много, т.к. колбаса даёт достаточно жировой пропитки при растоплении в духовке.
  • Если я использую полукопченую колбасу, то пиццу я вообще не солю.



  • Ставим в духовку и ждем примерно полчаса до выпекания.

  • И хотя изначально пицца пришла к нам из итальянской кухни, однако она уже давно стала домашней и многие хозяйки придумывают свои ингредиенты, которые можно использовать в этом открытом типе пирога. Понятно, что открытую выпечку в духовке выдерживают не все ингредиенты. Но то что касается сыра так это просто изумительно, когда он начинает плавиться и проникать все остальные нижележащие слои с ингредиентами. При этом он удачно сочетается как с мясными продуктами, так и грибами. Лук - тоже очень важный ингредиент этой пиццы. Он придает ей остроту и пускает вкусный сок.

    Помимо этого простого рецепта пиццы на нашем проекте вы найдёте для себя ещё немало подходящих рецептов приготовления этого замечательного отрытого пирога.






    Пицца из дрожжевого теста 
    Пицца из дрожжевого теста
     
    Домашняя пицца 
    Домашняя пицца
     
    Вегетарианская пицца 
    Вегетарианская пицца
     
    Пицца быстрого приготовления в духовке 
    Пицца быстрого приготовления в духовке
     
    Творожная пицца 
    Творожная пицца
     
    Секреты хорошей пиццы 
    Секреты хорошей пиццы
     


    На кухне...



    © cookoram.ru 2014