Рецепт салата из зеленых помидоров

Рецепт салата из зеленых помидоров




Ингредиенты салата из зеленых помидоров:

  • Лук репчатый – 2 головки,
  • Помидоры зеленые – 500 г,
  • По несколько веточек зелени петрушки, сельдерея и кинзы,
  • Морковь – 300 г,
  • Чеснок – 4 зубка,
  • Масло подсолнечное – 3 ст. ложки,
  • Соль,
  • Перец красный молотый.

 Рецепт приготовления салата из зеленых помидоров:

Помидоры вначале разрежьте пополам, затем нарежьте ломтиками. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите, затем разрежьте вдоль и нарежьте тонкими кубиками.

Нагрейте сковороду и налейте подсолнечное масло, а затем спассеруйте на нем лук.


Когда лук станет прозрачным добавьте морковь и помидоры. Тушите на слабом огне 30 минут, при этом  не прикрывайте плотно крышку.


Нашинкуйте зелень, а также продавите чеснок через пресс.


Зелень с чесноком добавьте к овощам. Посолите и поперчите салат, после чего  еще потушите овощи 2-3 минуты. Салата из зеленых помидоров готов. Данное блюдо подают холодным.


Приятного аппетита!






Паэлья с курицей и морепродуктами 
Паэлья с курицей и морепродуктами
 
Бабочки из помидоров 
Бабочки из помидоров
 
Салат из перца и винограда 
Салат из перца и винограда
 
Дулмали шурва 
Дулмали шурва
 
Салат Луизиана 
Салат Луизиана
 
Салат с вялеными помидорами и курицей 
Салат с вялеными помидорами и курицей
 


На кухне...



© cookoram.ru 2014