Диетическая уха с фрикадельками

Диетическая уха с фрикадельками




Ингредиенты:
филе белой рыбы - 100 г
вода - 2 стакана
белок яичный - 1 шт.
молоко - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
картофель - 1 шт.
крупа манная - 1 ч. ложка
соль

Залейте филе рыбы горячей водой и варите до готовности.
Мякоть вареной рыбы измельчите в кухонном комбайне или пропустите через мясорубку. В рыбную массу добавьте яичный белок, молоко и муку. Сформуйте фрикадельки. Приготовленный рыбный бульон доведите до кипения.
Положите в него нарезанный кубиками картофель, посолите и варите 5–7 минут. Всыпьте манную крупу, постоянно помешивая бульон. Вновь доведите до кипения, положите фрикадельки и варите суп 10–15 минут до готовности.






Как варить уху из семги 
Как варить уху из семги
 
Как варить мойву 
Как варить мойву
 
Уха из судака, рецепт ухи 
Уха из судака, рецепт ухи
 
Дулмали шурва 
Дулмали шурва
 
Рецепт крем-супа из сыра 
Рецепт крем-супа из сыра
 
Рецепт рыбы с овощами 
Рецепт рыбы с овощами
 


На кухне...



© cookoram.ru 2014