Салат из свеклы и печени - рецепт

Салат из свеклы и печени - рецепт




Ингредиенты для салата из свеклы и печени
2 свеклы
1 столовая ложка растительного масла
400 г. куриной печени
1 авокадо
сок половины лимона
упаковка салатной смеси (беби-микс)
Для соуса:
сок одного небольшого лимона
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка зернистой дижонской горчицы
1 чайная ложка меда
соль
свежемолотый черный перец
Приготовление салата из свеклы и печени
Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
Нагреть масло в сковороде и обжарить печень с двух сторон до готовности.
Авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Приготовить соус, тщательно перемешав все компоненты.
Положить листья салата, сверху выложить печень, ломтики авокадо и свеклы, полить соусом.






Салат с лососем и икрой 
Салат с лососем и икрой
 
Салат из свеклы с козьим сыром и грецким орехом 
Салат из свеклы с козьим сыром и грецким орехом
 
Салат из морской капусты 
Салат из морской капусты
 
Салат из свеклы с орехами и гранатом 
Салат из свеклы с орехами и гранатом
 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат из свеклы с чесноком
 
Салат из вареной печени с овощами 
Салат из вареной печени с овощами
 


На кухне...



© cookoram.ru 2014