Черный кофе

Черный кофе




Для тех, кто любит черный кофе предоставляем для Вашего внимания замечательный рецепт кофейного торта. Готовим дома вкусно без затрат вкусный и аппетитный кофе!
Всё что нужно нам для приготовления кофейного торта это:
• 200 грамм черного шоколада
• Три чайных ложки растворимого черного кофе
• 250 грамм сливочного масла
• 300 грамм сахара
• Семь куриных яиц
• 600 грамм пшеничной муки
• Один пакетик ванильного сахара
• Три лимона
• Три чайных ложки разрыхлителя теста
• Форма для выпекания
• Шоколадная глазурь
И так приступаем:
• Кипятим стакан с водой и растворяем в нем черный кофе. Берем теперь глубокую миску и кладем в неё поломанный черный шоколад. Заливаем растворимым кофе. Когда шоколад полностью растопится, снимаем миску с огня. В другой миске растираем 200 грамм сливочного масла, 150 грамм сахара и ванилин. Добавляем четыре разбитых куриных яйца и тщательно все перемешиваем.
• Выливаем полученную смесь в шоколадную массу. Высыпаем разрыхлитель и немножко пшеничной муки. Начинаем месить тесто, постоянно высыпая остальную пшеничную муку. Тесто должно получится густым. Разогреваем заранее духовку до 200 градусов. Берем круглую форму для выпекания, выливаем в неё треть полученного теста и печем в духовке три одинаковых коржа.
• В это время приступаем к приготовлению крема. Снимаем с одного лимона цедру и натираем её на мелкой терке. Выдавливаем с остальных лимонов сок в процессор и перемалываем с цедрой. Выливаем полученную смесь в миску. Разбиваем туда три куриных яйца. Высыпаем 150 грамм сахара. Сбиваем всё тщательно.
• Ставим миску на водяную баню и варим до получения густоты сметаны. Снимаем теперь его с огня и перемешиваем с 50 граммами сливочного масла. Перемазываем каждый корж кремом и кладем один на одного. Последний корж поливаем шоколадной глазурью. Украшаем мастичными изделиями или как то по другому на свой вкус. Ставим кофейный торт на час в прохладное место. После можно подавать к столу до чая.





Медовик со сметанным кремом 
Медовик со сметанным кремом
 
Торт Мокко 
Торт Мокко
 
Салями 
Салями
 
Рецепт торта Нутелла 
Рецепт торта Нутелла
 
Рецепт сырного чизкейка 
Рецепт сырного чизкейка
 
Рецепт торта  
Рецепт торта "Красный бархат"
 


На кухне...



© cookoram.ru 2014