Брокколи с куриными фрикадельками - рецепт

Брокколи с куриными фрикадельками - рецепт




Ингредиенты для брокколи с куриными фрикадельками
1 головка брокколи
200 - 300 г куриного фарша
1 луковица
соль
перец
растительное масло
лимонный сок
50 г сыра
2 столовые ложки семян кунжута
Приготовление брокколи с куриными фрикадельками
Брокколи разобрать на соцветия, положить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минутки. После этого брокколи положить в очень холодную воду, чтобы сохранился красивый яркий цвет.
Луковицу потереть на картофельной терке или измельчить в блендере. Добавить лук к куриному фаршу, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Сформировать мокрыми руками маленькие шарики и обжарить их на растительном масле со всех сторон.
Семена кунжута поджарить на сухой сковороде.
В форму сложить брокколи и фрикадельки, посыпать тертым сыром и отправить в микроволновку или духовку, чтобы блюдо прогрелось, а сыр расплавился.
Готовое блюдо сбрызнуть лимонным соком и посыпать семенами кунжута.





Рецепт Панини с брокколи и моцареллой 
Рецепт Панини с брокколи и моцареллой
 
суп пюре из брокколи рецепт 
суп пюре из брокколи рецепт
 
Салат из брокколи, с беконом, помидорами и сыром чеддер 
Салат из брокколи, с беконом, помидорами и сыром чеддер
 
Макароны с куриным филе и овощами 
Макароны с куриным филе и овощами
 
Курица на пару, с брокколи и шиитаке 
Курица на пару, с брокколи и шиитаке
 
Суп пюре из цветной капусты 
Суп пюре из цветной капусты
 


На кухне...



© cookoram.ru 2014